Ekspresowa, niedzielna kaczka z jabłkami z szybkowaru

Kaczka z jabłkami kojarzy mi się z obiadami u mojej babci, ale dopiero stosunkowo niedawno ten przepis i formę odświeżyła moja mama. Teraz ten tradycyjny, niedzielny obiad zagościł w naszym domu na dobre.

Szybkowar uważam za urządzenie genialne! Szczególnie dla zabieganych matek, gdy brak czasu na gotowanie, a wszystko trzeba na już. Na początku sceptycznie do niego podchodziłam, choć u mnie w domu używany był od zawsze ( no ale wtedy nie interesowało mnie gotowanie).Bo jak można wrzucić wszystko, nie mieszać, nie smakować. A jednak można! Zapewniam.

Zawsze kaczka wydawała mi się trudnym do zrobienia mięsem, jednak odkąd mam szybkowar, nie ma nic prostszego!

Przepis szybki a efekt przepyszny!

Składniki:IMG_4027

  • 4 piersi z kaczki
  • 5 marchewek
  • 2 pietruszki
  • pół selera
  • ok. 8 jabłek
  • pieprz
  • sól
  • majeranek

 

 

 

Przygotowanie:

  1. Piersi z kaczki płuczemy, osuszamy, skórę nacinamy IMG_4030
  2. Smażymy piersi na stronie skóry na zimnej patelni, jak tłuszcz się odrobinę wytopi odwracamy ją i smażymy dosłownie 15 s. drugą stronęIMG_4031IMG_4032
  3. Jarzyny obieramy, kroimy na większe krążki wrzucamy na dno szybkowaru
  4. Jabłka kroimy w ćwiartki i wykrawamy gniazda nasienne, wrzucamy na jarzynyIMG_4033
  5. Na jabłka układamy piersi z kaczki, do szybkowaru również dolewamy tłuszcz z patelni
  6. Na piersi układamy jeszcze kilka jabłek, solimy, pieprzymy i posypujemy majerankiemIMG_4034
  7. Całość podlewamy ok. pół szklanki wody.
  8. Gotujemy w szybkowarze ok. 40 min.( od momentu parowania)IMG_4035

No cóż… znów nie mam zdjęcia gotowego dania… a wiecie dlaczego? Bo jak je zrobiłam to nakładałam na talerze i wcinaliśmy ten pyszny, niedzielny obiad i nie w głowie było mi robienie zdjęć. No cóż musicie wierzyć mi na słowo! Jest pyszne! a do tego ziemniaki i surówka z czerwonej kapusty. Mniam!

Smacznego!

1 komentarze

  1. Moj maz uwielbia kaczkę! Szybkowar mam od niedawna. Ja mam z morphy richards a Ty? Dziękuje Ci za przepis, wierze Ci, ze kaczka w szybkowarze nie bedzie specjalnie problematyczna. Specjalnie dla meza ja zrobie, poswiece sie mimo, ze sama za tym miesem nie przepadam 😀

Zostaw odpowiedź

Nawigacja